蛋白

1.最佳肉食——鸭肉夏季虽宜吃清淡食物，但照样能进补。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热、上火的人食用。

2.冬季最适合吃高蛋白质食物，因为，寒冷使得血液收藏在体内，内脏的供养反而充足，所以冬季就更适合修补，这也是大自然的本意。

3.【吃对吃错全在脸上了】①胖脸：酒喝太多。②脸色苍白：果蔬吃太少。③脖子上有黑圈：甜食过量了。④皮肤潮红：咖啡因摄入过多。⑤痤疮不愈：吃太多乳制品和高蛋白饮食。⑥嘴角有皱、干裂：果蔬补充不足。⑦黑眼圈：吃得太素。你吃对了吗？

4.羧肽酶B是重组胰岛素生产中的一个必需工具酶，同时在蛋白质测序等领域中也得到广泛应用。

5.鸡蛋等蛋白质丰富的食品中富含胆碱。胆碱是人体必需的营养素，因为它参与细胞膜的形成和神经递质乙酰胆碱的合成，而这些会影响记忆。

6.而实行阿特金斯饮食法，你可以随心所欲地吃所有富含蛋白质和脂肪的肉和黄油，但是要剔除谷物和面包。

7.支架蛋白是一种在调节信号传导起着重要作用的蛋白质，它通过辅助蛋白激酶和磷酸酶与他们各自的底物结合而起作用。

8.嫩滑皮肤必备：日常生活紧张、休息不足或经常化妆，会影响皮肤的状态，要皮肤时刻美白幼嫩，应食用蛋白质丰富的健尔力蛋白质粉，并使用雅姿洁净面膜及保湿面膜，内外双管齐下。

9.如果你是在节食是低蛋白这可能是罪魁祸首。

10.由于其简单易行、产出率高、应用广泛,因而已成为蛋白质纯化和蛋白质组学研究的有力工具.